De tweedruivensoorten waarvan de wijn gemaakt is worden apart gevinifieerd en later vermengd. De helft wordt op hout gegist en vervolgens ondergaat de wijn een korte lagering van 6 maanden op fusten van Amerikaans eikenhout. De andere helft wordt in inox kuipen gegist en gelagerd. Deze wijn is afkomstig uit een Single Vineyard en heeft een rijk, fruitig (passievrucht enmeloen) bouquet en een volle lange afdronk waarin men de smaak herkent van asperges.