Traditioneel tappen we op de verjaardag van Carel het oudste bier wat we  op voorraad hebben. Vorig jaar was dit niet mogelijk, maar we pakken de traditie met plezier weer op. We hebben in 1998 een vat Cuvée de l’Ermitage geconditioneerd opgeslagen. De tijd is rijp om dat nu maar eens te gaan proeven.

Voor zijn verjaardag hoef je niet naar de Vlaamsche Reus te komen… maar voor dit verrukkelijke bier zou ik toch maar een bezoekje wagen!