Het vertrekpunt van het Brugs Bierinstituut is om samen met U de fantastische biercultuur van België te leren ontdekken. Deze telt unieke facetten die je nergens anders ter wereld kan terugvinden.
Het Brugs bierinstituut brouwt eigenzinnige bieren waarvan het type van Belgische oorsprong is.
Verder organiseert het bierdegustaties om de Belgische Biercultuur waardig uit te dragen.