Karmeliet Tripel heeft niet alleen een heerlijke smaak ook een heerlijke geur. Want als je ruikt aan Karmeliet Tripel dan denk je direct aan een rozentuin. De geur is aantrekkelijk door vanille en bruine suiker. Daarnaast heeft het bier veel fruitigheid van perzik en banaan. Heel licht op de achtergrond herken je wellicht iets van citrus.

In de smaak overheerst in eerste instantie de hop met haar behoorlijke bitters. Dit geeft het bier kracht en pit. Neem even de tijd en de herkenbare zoete smaak, die we kennen van de geur komt terug. Het wordt romig zacht en de zweem van vanille komt ook weer tevoorschijn.

Karmeliet Tripel is met een World Beer Awards in augustus 2008 verkozen als beste bier ter wereld in de categorie hogegistingsbieren. Deze wedstrijd wordt georganiseerd door Beers of the World, een Brits blad. Aan deze wedstrijd wordt deelgenomen door bierbrouwerijen uit de hele wereld.