Framboise Boon is een bier van spontane gisting, bereid uit jonge Lambiek, gerijpt op houten vaten.
Aan dit bier worden 300 gram rijpe frambozen per liter toegevoegd, en een kleine hoeveelheid krieken.
De delicate lambieksmaak, in een perfect huwelijk met de fluweelzachte rijpe frambozen, maken van Framboise Boon een aangenaam rosé-aperitiefbier.