Historisch bier van de maand
Historisch overzicht
Biernaam:Zwart Witte
Type:Porter
Alcohol:6.7%
Stamwortgehalte:15.5º Plato
Land:Nederland
Brouwerij:Jopen
klik op het plaatje voor vergroting
Info:
Zwart Witte is een verwijzing naar de kleur; zwart en naar de naam van de bedenker Arjan Witte (winnaar van de ABT proeverij van 2012)De porter heeft gebrande tonen uit de geroosterde moutsoorten, de roggeroost geeft daarbij chocolade achtige tonen. De Chipotle pepers (gerookte Jalepeno) geeft een chilipeper verwarmendheid met kruidige en gerookte tonen als laatste smaak onderdeel zit er Madagaskar Vanille bij. Kortom; chocolade, koffie, peper en vanille zijn de elementen.rnrnDe Gebruikte moutsoorten zijn Pale Alemout, Ambermout, Rogge Roastmout, Roast 1400 en Cara 120 mout.rnDe Hopsoorten zijn Hallertau Tradition, East Kent Golding en Admiral als ketelhoppen en Admiral en East Kent Golding als Whirlpool hop.
Poll:
Wat vindt u van dit biertje
Perfect
Uitstekend
Goed
Matig
Niet mijn smaak
-Bieren van de maand Mei 2018 - TAP: Hillbilly Saison. FLES: Ozzie Pale Ale
Powered by Webdesign Amersfoort