Biernaam:Leffe Royale Mapuche
Type:Dry Hopped
Alcohol:7.5%
Stamwortgehalte:-º Plato
Land:BelgiŽ
Brouwerij:Inbev
klik op het plaatje voor vergroting
Info:
Een kort verhaal over een legendarisch bier

Bij dry hopping laten we het koude bier door een bed van hop circuleren, waardoor we alle aromatische oliŽn recupereren die in de blaadjes van de hopbellen schuilen. Als je de hop bij warme temperaturen zou toevoegen, gaan een deel van de aromaís verloren door verdamping. Deze procedure vindt plaats op het einde van het gistingsproces.

Advies van deskundigen

Voor een meesterbrouwer bestaat er niets kostbaarders dan hop. Want de hop bepaalt al de eigenschappen van het bier. Het karakter, de smaak en de kleur. De keuze ervan is de basis van alles en moet gebeuren met uitgebreide kennis en nauwkeurigheid. Toen meesterbrouwer Charles Nowen het Leffe Royale gamma heeft ontwikkeld was zijn ambitie duidelijk: uitzonderlijke en karaktervolle biersoorten ontwikkelen die zowel uniek als bijzonder zijn. Nadat hij de hele wereld had afgereisd op zoek naar de allerbeste hopkwekers, heeft hij uiteindelijk drie hopsoorten uitgekozen. …ťn van die hopsoorten is de Mapuche. Deze uitzonderlijke en kostbare hop wordt exclusief gekweekt voor Leffe op de Patagonische hoogvlaktes in ArgentiniŽ. Deze hop beschikt over een bouquet van blauwe bosbes, rode vruchten, perzik en abrikoos.
Poll:
Wat vindt u van dit biertje
Perfect
Uitstekend
Goed
Matig
Niet mijn smaak
BIER VAN DE MAAND AUGUSTUS - Lindemans Faro: een lambic, aangezoet met kandijsuiker.
Powered by Webdesign Amersfoort